Pasta carbonara

Lätt & gott på mitt vis :) För 2 portioner behöver du:

1 ägg
0.5 dl grädde
pasta
1-2 vitlöksklyftor
bacon
olja
salt
peppar
buljongtärning
(idag hade jag även i kokta sockerärtor)

Koka pastan i buljongtärningen med lite salt. Stek under tiden bacon tillsammans med vitlök. Blanda ägget med grädden + salt och peppar och lägg i en skål. Häll på pastan och baconet, rör om!




Känslor

Oftast när man har en känsla som är jobbig, att man är ledsen för olika saker så förtränger man det för att man tror att det är lättast. Man sysselsätter sig med annat för att ångesten ska försvinna. Man vill glömma känslan, för att den är jobbig och gör ont. Jag skulle vilja påstå att det är bättre att få fram känslorna. Lev ut dem, känn hur jobbigt det är. Lever du ut känslan så blir det mycket lättare att gå vidare och må bättre. Om du t.ex. är rädd för att gå till en plats som får dig att väcka vissa minnen som är jobbiga. Gå dit, var inte rädd. Gå dit, lev ut känslan, gråt, skrik. Jag lovar att det kommer att kännas mycket bättre. Du övervinner rädlsan. Eller om t.ex. vissa låtar får dig att tänka på en viss person och du inte vill lyssna på dem. Sätt på, lyssna om och om igen. Känn känslan, gråt. Det känns så himla mycket bättre när man övervinner det och vet att man faktiskt klarar sig ändå.
-
Jag har börjat att leva ut mina känslor. Är jag ledsen så låter jag mig själv vara ledsen. Idag gick jag t.ex. till en plats jag inte varit på ett tag för att det hände en jobbig grej där. Jag gillade att vara där innan men det senaste har jag undvikit det. Idag gick jag dit. Kände ångest, smärta, minnen, kärlek, hat. Men jag gick dit. Stannade. Gick vidare. Nu känner jag mig som en grym människa som inte låter en känsla ta över mitt liv. Jag är så jävla mycket bättre än en känsla som jag kan leva ut och sedan skita i. Var inte rädda för att leva ut allt ni känner.

Pastagratäng

Som student får man laga billig mat. Jag tänkte att jag skulle börja dela med mig av lite mat som jag gör :) Ofta gör jag mycket av en maträtt och så fryser jag in så jag har matlådor :)
-
Pastagratäng:
500 gram pasta
Purjolök/lök
En röd paprika
Ett paket bacon
Grädde
Riven ost
Eventuellt fetaost
-
Börja med att koka pastan så den är nästan klar. Sätt samtidigt på ugnen på ca 225 grader. Stek bacon och lök/purjolök. (Jag använder mig av purjolök för att min mage inte riktigt tål vanlig lök). Skär under tiden paprikan i småbitar. Varva sedan pasta och bacon/lök samt paprika i en ungsform. Toppa med lite ost och häll på ett paket grädde. Ibland slänger jag i lite fetaost också. Ställ sedan in i ca 20 min eller tills den har bra färg. Jag brukar röra en gång efter ca halva tiden. Sedan är det bara att äta! :) Detta blir väl ca 4 portioner.

Daim!

Tänkte bjussa på ett recept på världens lättaste och godaste hemmagjorda daim :) Har säkert kunnat receptet i 10 år nu. Lika gott varje gång :)
-
Du behöver:
8 msk socker
4 msk vetemjöl
4 msk sirap
4 msk smör
4 tsk kakao
olja
100 g mjölkchoklad
-
Blanda alla ingedienser utom oljan och chokladen i en kastrull. Låt koka på svag värme i några minuter men var noga med att röra i botten hela tiden så det inte bränner. Bred sedan ut smeten på ett oljat bakplåtspapper. Smält chokladen (jag tar marabou för den är godast!) och bred ut den på smeten. Lägg in i kylen en stund för stelning och sedan skär du den i bitar och njuter ;)

På en sekund

Att livet kan ha sådana vändningar. Det gäller att ta vara på allt man har, varje dag, hela tiden. Lev som om varje stund vore den sista. Ta vara på de du älskar, visa dem hur mycket du älskar dem. Tänk på allt det vackra i livet, istället för att deppa ihop för småsaker.
-
Jag tror att det  är viktigt att få perspektiv på sitt liv ibland. Ibland ser man inte sig själv utan man ser bara alla andra. Jag känner att jag har gjort ett välförtjänt stopp. Jag tittar och tänker tillbaks på den jag var när jag kände mig så jävla oövervinnerlig. Jag är påväg tillbaka. Det är då jag trivs som bäst :)
Så för att kickstarta igång detta så är mitt mål att bli klar med arbetet typ innan onsdag :) Imorgon går jag raka spåret till bibblan :)

Nikita hair

Köpte en hårkur när jag klippte mig sist och den är verkligen skitbra. Stor skillnad mot sådana man köper på ica :)

I rymden finns inga känslor



18-årige Simon delar lägenhet med sin bror Sam. Simon som har Aspergers syndrom kräver ett fast schema där allt måste vara sig likt vecka efter vecka. Förändringar är något han bara kan hantera i små doser och när allt blir för jobbigt gömmer han sig i sin tvättunna, fylld med självlysandestjärnor – han gömmer sig i rymden för där finns inga känslor.

När Sam blir dumpad av sin flickvän och går in i en mindre depression spricker hela tillvaron för Simon. Hanger sig själv i uppdrag att hitta en ny flickvän till Sam, men med sin sociala inkompetens blir det inte enkelt, Simon vet ingenting om tjejer och kärlek …

 

 

Otroligt bra film!


Tradera

http://www.tradera.com/category/category.aspx?ftgnr=2099245
Lagt ut lite av garderobsrensningen på tradera, vet ikke om någon är intresserad men ni kan ju alltid kika! Bättre att försöka sälja än att slänga :)

Mat

Har fått lite tips nu om mat, hur var och när jag skall äta så jag måste verkligen gå in för detta och försöka nu. Som det ser ut idag käkar jag ca 1-2 gånger om dagen och koppen är inställd på svält. Jag tycker att det är skitjobbigt att äta. Men nu har jag fått lite tips om vad och hur ofta jag skall äta så jag ska prova detta ett tag och se om jag märker skillnad. Kommer att utesluta allt som innehåller mjöl och de flesta mejeriprodukter. Även sådant som alla vet är gasbildande, t.ex. bönor, linser osv. Jag känner lite "vad fan ska jag äta"???? Men så kan jag inte riktigt tänka utan det får väl bli mycket ägg, kött och grönsaker. 4 gånger om dagen, det SKA gå. Jag ska tvinga i mig mat. Senare idag ska jag åka och handla!!

RSS 2.0